tortillas de harina especial para burritos norteños

esta receta es muy sencilla ,fácil y económica solo necesitas 4 ingredientes y hacerlo sin miedo, estas tortillas son ideales para burritos norteños... 

son muy buenas

          =============ingredientes===========

 aparta poquita harina de el kilo ya que la ocuparemos mas tarde

1.  harina 1 kilo
2. agua 1/2 litro
3. sal 1 cucharada sopera
4. aceite 100 mililitros
   en un recipiente vierte el k de harina o si lo prefieres en la mesa o una superficie plana,,
   
   
   

   

   calienta agua apunto de hervor agrega la cucharada sopera de sal y revuelve muy bien..
   
   
   
   agrega el aceite a la harina, imediatamente  
   agrega el agua
   usa una cuchara ya que el agua esta muy caliente
   agrega el agua sin miedo si te queda 
   un poco floja utiliza mas agua
   igual para quitar el resto
   de tus manos despues de aqui lo que sigue es masar amasar amasar y amasar 
   
   
   

   

   
   
   
   
   algo asi ,,,,
   
   

   

   
   
   ahora as volitas de el tamaño que quieras toda tu masa as la volitas guarda por 10 min en una bolsa con polvo de harina para que no se peguen entre si,,,mientras calienta tu 
   comal
   que por cierto debe ser grande y grueso esto tiene mucho que ver
   bueno este es de barro pero usa el que mas facil 
   puedas conseguir
   

   

   

   
   

   

   aki lo ideal es utilizar un rodillo i adelgazar lo mas que puedas ,, yo
   no tenia ala , mano mi rodillo e improvise  con un baso  y se me iso muy facil 
   

   

   
    es muy facil, aslo  sin miedo rueda y con tu mano izquierda mete tus dedos en el baso y como que lo sostienes y con tu mano derecha
   lo guias....
   

   

   ahora toma en tus manos la tortilla y muy sutil ve restirando
   con la yema de tus dedos trata de adelgazar
   los bordes o las partes que esten mas gruesas ve pasando tu tortilla de una mano aotra as lo con mucho tacto veras el resultado
   

   

    despues la pones en el comal caliente
   

   

    la coses por ambos lados y listo quedan perfectas para unos burritos o burrotes norteños
   

   

   

    as lo mismo con todas  tus volitas ami me salen 15 de un kilo de harina ya que las hago un poco grandes pero las puedes hacer de el tamaño que quieras...
   
   
   si las guardas en una bolsa y las metes al refrigerador te duran mucho tiempo,,